Canapés

Canapés = simplicité.

prenez des tartines de pain de campagne (gros) que vous avez fait trancher chez votre boulanger, tartiner les avec un beurre ramolli et disposez dessus des tranches de jambon de pays, une rondelle de cornichon pour le décors, confectionné une gelée avec 1/2 litre d'eau chaude et 4 feuilles de gélatine, mettez le tout dans un vaporisateur et vaporisez vos tartines pour leur donner un aspect brillant (après refroidissement) comme chez le traiteur , coupez ces tartines sur une planche au couteaux électrique, en 4 ou 6 morceaux et voilà. Recommencer avec par exemple du fromage frais saler (pour tartiner) et des tranches de saumon fumé, ou des oeufs de lumph, ou des petites crevettes décortiquées, ou des morceaux de légumes cuits (choux fleur, brocolis, rondelles de concombre et 1/2 tomates cerises, des petits dés de blanc de poulet cuit et assaisonner de curry etc.......no limite, juste do it