Les recettes de Mamie "gateau pommé"

Pommes

Le gateaux aux pommes

200 gr de sucre

125 gr de farine

100 gr de beurre (fondu)

4 pommes rouge

3 oeufs

1/2 sachet de levure.

Mélanger le beurre fondu, le sucre, les oeufs,

la farine, la levure. Éplucher et couper les

pommes.

disposer la pâte dans un moule, genre: tarte

disposer dessus les pommes couper en

quartiers, cuire au four 175° 35/40 min.

Et si vous n'avez pas de pommes remplacer

par le fruit que vous voulez, résultat garanti.

Et Pommes

Les pommes sauter

500 gr de roseval

1 carotte

1 oignon moyen

100 gr de lardons fumé

100 gr de beurre

5 cl d'huile de tournesol

sel/poivre

Éplucher l'oignon et la carotte, laver et couper en cube.

Éplucher les pomme de terre, laver et couper en morceaux.

Faire blanchir (bouillir une minute dans de l'eau salé)

Égoutter, faire sauter avec le beurre et l'huile, l'oignon et la carotte en cube, sel et poivre.

Ajouter a mi cuisson (10mn), les lardons.

Terminer la cuisson et server en accompagnement d'une viande rouge ou blanche.

Si vous n'avez pas de roseval, ce n'ai pas grave, cela marche aussi avec d'autres variétés de pommes de terre (le goût et la texture de la roseval se marie bien avec le mix oignon carotte lardon).