Tartare avocat crevettes

Bonjour, aujourd'hui une entrée toute simple et délicieuse, "un tartare d'avocat crevettes"

Pour 4 personnes : 3 avocats,une dizaine de crevettes plus 16 petites crevettes pour la déco, 1CàS de mayonnaise, un citron, 2 tomate (laver vider couper en cubes mélanger à 1CàS d'huile d'olive et 2 feuilles de basilic haché) sel et poivre. Couper et vider les avocat, citronné légèrement et couper en petits cubes, éplucher les crevette et couper la chair en petits morceau, mélanger avec l'avocat et ajouter la mayonnaise, vérifier l'assaisonnement et dresser à l'aide d'un emporte pièce, disposer sur le dessus un peu de tomate au basilic et bon appétit.

ps : les photos on été réalisé avec un tél portable