tartelettes ananas sans cuisson

Bonjour, aujourd'hui des tartelettes à l'ananas, mais pas de cuisson.

Pour 4 tartelettes, 8 biscuits types palet breton, 1/2 ananas, quelques gouttes d'extrait de vanille liquide, une CàS de café, 1CàS de rhum brun, 1CàS de sirop de sucre de canne, couper l'ananas en petits morceaux ajouter la vanille, le café et le rhum, laisser mariner une heure, égoutter et récupérer le jus, écraser les biscuits et mélanger avec le jus, dresser à l'emporte pièce (6 cm de diamètre) 1 grosse cuillère de biscuit imbibé au fond que l'on tasse bien avec une cuillère, dessus on ajoute une grosse cuillère d'ananas, on retire l'emporte pièce et c'est près. j'ai ajouté une crème anglaise toute prête autour et une grosse noix de chantilly dessus, bon appétit.