lundi 15 juin 2009

Crumble framboises golden amandes


Bonjour, aujourd'hui un classique le "crumble".
Pour 5 crumbles (moule de 10cm de diamètre et 2cm de haut) il faut : 100gr de poudre d'amandes, 200gr de framboises, 2 pommes golden, 75gr de farine, 100gr de sucre, 50 gr de beurre.
Mélanger au robot (3 ou 4 pulses) la poudre d'amande, la farine, le sucre et le beurre en pommade, réserver dans un saladier. Éplucher et vider les pommes, couper en petits cubes, mélanger aux framboises et disposer dans vos moules (bien remplir), saupoudrer copieusement par dessus avec le mélange "farine poudre d'amandes beurre sucre", passer au four chaud 200°c 25mn, sortir du four, laisser refroidir, manger tiède ou froid selon vos désirs, bon appétit.


3 commentaires:

marina a dit…

Un crumble bien appétissant!! Un dessert qui passe toujours bien l'été..Bonne semaine :)

Liz a dit…

Avec les amandes ca doit être délicieux!

Elo a dit…

Ça a toujours été la variété de pomme que je préfère ! En crumble, je n'ai encore jamais essayé !

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