samedi 23 mai 2009

Salade de fruits jaunes infusion de fruits rouges

Bonjour, aujourd'hui une recette expressss, une salade de fruits "jaunes" avec une infusion de fruit "rouges".
Pour 4 pers un ananas bien mûre, un petit melon jaune, laver éplucher, vider, couper en petits morceaux mélanger et réserver, 50gr de fraises (couper en petits morceaux), 50gr de cerise (dénoyautées), 50gr de framboises, 50gr de myrtilles (frais ou surgeler), 50cl d'eau et 100gr de sucre, faire bouillir l'eau avec le sucre et verser sur les fruits rouges, bien mélanger sans trop écraser, disposer au fond des coupes cette infusion (coulis) de fruit, disposer par dessus une bonne quantité de mélange ananas et melon jaune, une rondelle de kiwi pour la couleur et bon appétit.


3 commentaires:

Saveurs et Gourmandises a dit…

Avec la chaleur qui arrive timidement et à petits pas, c'est la salade idéale.

Elo a dit…

Hum ! Un dessert bien rafraîchissant !

Aude a dit…

Rohhhhhhh elle me plait beaucoup cette salade de fruits !!

Bisous

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