dBonjour, encore une recette de crème brûlée, mais de saison...
Pour 4 gourmands :
25cl de crème liquide
3 jaune d'oeuf
50gr de sucre
3 clémentines
2.5cl de grand-marnier
50gr de sucre roux
Éplucher les clémentines et défaire les quartiers, disposer les dans les 4 moules. Mélanger dans un saladier les jaunes, le sucre, le grand-marnier jusqu'à que le mélange blanchisse, ajouté la crème liquide et bien mélanger, disposer cet appareil sur les quartiers de clémentine dans les 4 moules et faite cuire au four chaud 105°c 40mn environ, sortir les crèmes du four, laisser refroidir et saupoudré de sucre roux, passé sous la voûte du four ou au chalumeau pour faire caraméliser et servez, bon appétit.
Et aussi sur le groupe 
8 commentaires:
J'en ferais bien mon dessert de ce soir !!!
My favorite ! yummmy!!!
J'adore.
Ta crème brûlée est très parfumée et doit être vraiment délicieuse !!!! :)
Bonne journée, Claire
Voilà une excellente crème brûlée de saison... c'est magnifique bravo!
Parfumée à la clémentine, cette crème brulée doit être délicieuse !! miamm
manue
Totalement fan !
Moi qui adore la crème brûlée, j'adore celle-ci!
Bonne journée
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