mardi 4 août 2009

Clafoutis Abricots

Bonjour, pour reprendre après un bon moment de farniente, je vous propose un clafoutis de saison, aux abricots.
Pour 4 clafoutis individuel (ramequin 11cm/4cm) :
800gr d'abricots frais, 120gr de sucre en poudre, 120gr de farine, 25cl de lait, 30gr de beurre, 4 oeufs et une CàS d'extrait de vanille liquide.
Beurrer les ramequins. Laver, dénoyauter et couper en 4 les abricots, disposer dans les ramequins, faire un appareil à clafoutis en mélangeant : la farine, le sucre, les oeufs, le lait et la vanille, disposer équitablement sur les abricots et cuire au four 165°c pendant 45mn. Sortir du four et laisser refroidir, bon appétit.




5 commentaires:

Pupuce a dit…

ca a l'air délicieux!

marina a dit…

Ils sont bien appétissants tes clafoutis...justement j'ai pas mal d'abricots..à tester. Merci :)

Elo a dit…

Joli retour !

Miette a dit…

Une très jolie mise en valeur des abricots ! Miam !

Bises,

Miette.

Chrystel a dit…

Ils sont plus que tentants tes clafoutis. Je craque.
chrys

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