samedi 29 août 2009

Salade Crétoise

Bonjour, les jours on tendance à raccourcir en cette période, alors pour finir les recettes d'été je vous propose ma salade style Crétoise...

Simple, rafraîchissante, cette salade est idéale pour les jours de grand soleil.

ingrédients : 4pers
1 salade verte de votre choix
1 concombre
2 tomates
200gr de fêta en dés
des olives à la Grecques

la vinaigrette :
1 oignon rouge, éplucher, laver, émincé
du vinaigre de vin1/3 et de l'huile d'olive2/3
sel et poivre
mélanger le tout et assaisonner à votre convenance

Laver éplucher le concombre, couper dans le sens de la longueur vider et couper en grosses tranches et réserver, laver et couper la tomate en quartier et réserver, laver essorer la salade, couper en morceaux les feuilles et dresser dans un saladier, la salade, les concombres, les tomates , la fêta et les olives, assaisonner au moment de servir et bon appétit.....



5 commentaires:

silvia a dit…

J'adore cette salade.

chapot a dit…

Encore un peu de soleil dans l'assiette qui nous rappelle les vacances

Elo a dit…

J'aime bien cette salade, je la fais assez souvent l'été, c'est vrai que c'est rafraîchissant !

chapot a dit…

Merci pour ta promenade sur mon blog, je suis contente qu'elle t'ait plue
Bonne soirée

pierre a dit…

je suis encore en été alors ta salade je la prends !
chez moi encore l'été avec un gazpacho tout vert !ciao
Pierre

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