Bonjour, il me restait des noisettes grillées, des jaunes d'oeuf et j'ai acheté des poires ce matin alors pourquoi ne pas en faire une tarte???
Ingrédients :
Pour une tarte diam 27cm :
3 belle poires
un fond de pâte sablé prêt à l'emploi
125gr de noisettes torréfiées
125gr de sucre
125gr de chocolat noir
20cl de crème
4 jaunes d'oeufs
1 oeuf
sucre glace facultatif
Mixer le sucre les noisettes le chocolat, ajouter les jaunes, la crème puis l'oeuf, réservé
Laver éplucher les poire, couper en deux, vider et couper les moitiés en 4, réservé
Étaler la pâte au fond du moule, disposer vos poires dessus et napper avec le mélange mixer, faire cuire 40mn a 180°, sortir du four et laisser refroidir et vous allez découvrir une tarte moelleuse et craquante bon appétit.
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