vendredi 16 octobre 2009

Clafoutis courgettes

Bonjour, aujourd'hui une recette pour faire manger des légumes à tout le monde....
"Le Clafoutis aux Courgettes"

Pour 6/8 personnes

1 moule à tarte 27cm de diamètre ou des moules individuels
250gr de courgettes (laver couper en rondelles).
3 oeufs entiers
80gr de farine
30cl de lait ou de crème liquide
sel et poivre, papier cuisson pour le moule.

Mélanger dans un saladier les oeufs et la farine, ajouter progressivement le lait, saler et poivrer, ajouter les rondelles de courgettes, disposer la feuille de papier cuisson sur le fond du moule et verser l'appareil à clafoutis dessus, faite cuire au four chaud 170° 45mn, servez en garniture d'une viande ou d'un poisson, ou même nature avec une salade et un filet d'huile d'olive, bon appétit.


3 commentaires:

chapot a dit…

Moi je veux bien t'en piquer un morceau, j'adore ça, malheureusement je suis la seule chez les Chapot
Bonne soirée

juste pour le plaisir a dit…

Ben nous on aime, c'est vrai que c'est bien pratique pour faire manger des légumes à monsieur..
Le tien m'a l'air délicieux!!
Bon week end, biz.

Elo a dit…

J'aime les courgettes à toutes les sauces, alors de cette manière, hum !!!

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