vendredi 2 octobre 2009

Cookies aux raisins sec et noisettes

Bonjour, aujourd'hui une énième recette de cookies pour accompagner vos desserts.

ingrédients :

200gr de farine
150gr de beurre mou
1oeuf
200gr de sucre
50gr de noisettes en morceaux
50gr de raisins sec
1 sachet de levure
1càc d'extrait de vanille liquide
1 pincée de sel fin

Mélanger tous les ingrédients au mixer, confectionner des boules avec les mains, disposer sur la plaque de cuisson "avec papier sulfurisé", aplatir légèrement et faire cuire à four chaud 150°c 20mn environ (four à air pulsé), les cookies sont cuits mais doivent rester moelleux. Idéal pour accompagner un sorbet et son coulis de fruits. Bon appétit.



4 commentaires:

chapot a dit…

Une petite gourmandise pour accompagner les glaces, le soir devant la télé, il y en a chez les Chapot qui ne diraient pas non !

virginie a dit…

arf rien de tel qu'un petit cookies pour accompagner mon thé de 4 heures !!!

Saveurs et Gourmandises a dit…

Je t'aurai bien emprunté l'assiette de démo. Comme d'hab., bravo!!!

juste pour le plaisir a dit…

C'est vrai que les cookies maisons qui sortes du four encore tout mou, ya rien de meilleur.. Le tien est bien joli, bravo!
Bon week end
Bz, Sarah.

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