mercredi 16 septembre 2009

Soupe de melon à la menthe

Bonjour, aujourd'hui une entrée toute simple, qui sent encore bon les beaux jours.
Pour 4 personnes, 4 petits melons brodés bien rond et un petit melon vert ou melon santa, couper le haut des petits melon, retirer les pépins, puis à l'aide d'une cuillère à soupe contourner la chair à l'intérieur et tout le tour pour récupérer cette chair, réserver les coques de melons vide, passer la chair au mixer avec quelque feuilles de menthe (10feuilles) et remplissez les coques de melon de ce mélange, éplucher vider et couper le melon santa en petit cubes et disposer sur le dessus des melons (comme sur la photo). Bon appétit.



4 commentaires:

Eléonora a dit…

Bonjour. Je passe l’info sur tous les blogs. La 2 ème édition du concours « Recettes pour les enfants « est en ligne. A vos moules, casseroles, rouleaux à pâtisserie et j’attends avec impatience vos jolies créations. A bientôt !

juste pour le plaisir a dit…

C'est très très bon ça!! Très frais et bien parfumé, un délice!

chapot a dit…

Une recette bien sympathique pour déguster les derniers melons
Bonne journée

pierre a dit…

c'est vrai que c'est bien agréable ce petit gout de vacances!
merci !!
et si tu aimes les figues et le coquelicot alors c'est chez moi !! ciao Pierre

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